Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen + Speck

Zwiebel von der haut abziehen. Zwiebel und den Speck fein würfeln. Pilze putzen in Scheiben oder Viertel schneiden. In einer Pfanne Geschnetzeltes in Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen, Zwiebel, Pilze und Speck hinzugeben, anschwitzen, mit Paprikapulver bestäuben, mit 400 ml Wasser und Bouillonpaste auffüllen, alles aufkochen lassen. Fleisch zugeben, 5 – 10 Minuten leicht köcheln lassen, Creme fraiche einrühren und mit den Kräutern verfeinern.

Dazu passen Nudeln oder Spätzle.