Die Butter schaumig rühren, dann die Eier und den Zucker dazugeben. Auch den Zimt, die Vanillezucker und den Kakao gut schaumig durchrühren.

Abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und den Rotwein daruntermischen, ebenso die Schokostreusel. Alles sollte gut schaumig gerührt sein – je besser gerührt desto besser der Kuchen.

Nach dem Backen den Kuchen mit einem Schokoladen - Guss überziehen.